- Descriere
o Origine DOC-CMD COTEȘTI – Ediție Limitată 3600 de sticle!
o Vin alb dulce din anul 2022 cu 13% vol. alc.
Am luat energia și dinamismul din pasiunea de a inova, am adăugat aroma stafidelor și am reînviat bonomia deserturilor într-un vin prețios, dulce.
Ambra Sarba Sweet Wine este un vin alb de desert obținut prin deshidratarea naturală a strugurilor, proces care ne-a permis concentrarea zaharurilor la peste 400 g/l si păstrarea acidității naturale specifice zonei Cotești. Cu un randament de pana la 30%, mustul obtinut a fost fermentat lent și maturat în baricuri noi de stejar franțuzesc timp de 14 luni cu batonaj pentru a adăuga complexitate si cremozitate.
Se potriveste în special deserturilor si brânzeturilor fine și a împrumutat culoarea de ambra a apusurilor de toamna.
