Quartz Rose Pinot Noir – extra trocken – 0,75 l

Rosenquarz ist ein Schaumwein mit einer lachsrosa Farbe und einem Duft, der an Himbeerkirschen erinnert. Er überrascht mit einem klaren und herzhaften Nachgeschmack mit einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren. Der Schaumwein wird mit der Absicht hergestellt, zu jeder Tageszeit angenehme sensorische Überraschungen zu bereiten.

*Quarzschaumwein wird nach der Charmat-Methode durch Gärung mit natürlichen Hefen in Drucktanks hergestellt. Baza-Wein aus Pinot Noir -Trauben Ernte zum optimalen Zeitpunkt, um die für unseren Schaumwein so notwendige Säure zu bewahren. Gravitationspressen mit anschließender natürlicher Entgratung in Edelstahltanks. Die Gärung erfolgt unter der Wirkung ausgewählter Hefen, gesteuert durch Temperaturkontrolle und das Können des Önologen. Der gewonnene Wein wird in Drucktanks erneut vergoren, um die Blasen auf natürliche Weise einzufangen. Isobare Abfüllung bei -5°C zur Erhaltung der Frische und Fruchtigkeit.